De
interés
Día del Huevo
Las estadísticas que maneja la Comisión Nacional del Huevo, subrayan que el consumo de huevos de gallina en nuestro país es muy bajo y en Latinoamérica somos de los que menos los consumimos.
Hoy 8 de octubre se celebra el Día Internacional de Huevo, y según Etmeira Sandoval, secretaria ejecutiva de esta comisión, a partir del año 1998 en Panamá se inició una agresiva compaña para dar a conocer las bondades de este alimento y aumentar de esta forma su consumo en todo el país.
Subrayó que en ese año el consumo per cápita de los panameños era de unas 60 unidades por año; es decir, que el panameño comía apenas cinco huevos por mes, un huevo por semana. Tras esta campaña el consumo ha sido elevado a 94 unidades por año, afirmó.
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