El sancocho del Centenario
El Grupo Sucasa, patrocinador del evento, venderá el sancocho a 25 cts. por plato en los predios de ATLAPA, este sábado 16, entre 11:00 a.m. y 6:00 p.m.
ANA ALFARO
ESPECIAL DE LA PRENSA
revista@prensa.com
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Cortesía Grupo Sucasa
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Un soldador aplica una banda de acero para
reforzar la olla del ‘Sancocho del Centenario’.
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Dentro del gran plan del Universo, poco importa quién haya cosechado la calabaza más grande ni la zanahoria más larga. Pero muchos de estos detalles triviales son lo suficientemente divertidos e interesantes para que la biblia de lo extremo, el Guinness Book of Records, imponga un récord propio, al ser el libro de su tipo más vendido del mundo: 94 millones de copias en 100 países y 37 idiomas.
Comenzó cuando el gerente general de la cervecería Guinness discutía con un amigo sobre cuál es el ave de caza más rápida de Europa, por allá por 1951, y se le ocurrió que un acopio de los récords mundiales tendría muy buena acogida. La primera edición del Guinness salió a la venta en 1955, y el resto, como dicen, es historia. El libro está dividido en categorías:
• El cuerpo humano
•Hazañas asombrosas
•Mundo natural
•Ciencia y tecnología
•Artes y medios de comunicación
•Viajes y transportes
•Deportes y juegos
•Historia y sociedad
Dentro de esta última categoría, que recoge temas tan disimilares como la moda y los desastres más grandes (que muchas veces van mano a mano, dicho sea de paso) están los récords relacionados con la comida y bebida, desde el tomador de ketchup (guácatelas) más rápido del mundo —Dustin Phillips, EU, quien se bebió 364 gramos en 33 segundos— hasta la pelea más grande de pasteles de crema —20 personas se lanzaron 3 mil 312 pasteles en tres minutos en el Millenium Dome de Londres, en el año 2000—, que suena mucho más divertido que lo del ketchup.
Entre medio, hay un
potpourri
de eventos, naturales y manufacturados. Entre los naturales, sobresalen frutas de enormes tamaños, o datos tan mundanos como la fruta menos calórica, el pepino (
Cucumis sativus
) con 73 calorías por libra y la más, el aguacate (
Persea americana
) con 741 calorías por libra.
Xtreme Xancocho
Para la mayoría, estos son hechos totalmente ajenos a nuestras vidas, pero como muchos de ustedes ya saben, el grupo Sucasa decidió celebrar el Centenario con un récord propio y de esta forma, el sábado 16 estarán sirviendo sancocho a 25 centésimos por vaso de 12 onzas.
Tras recibir la petición de Sucasa, Guinness abrió una nueva categoría para ellos:
largest soup, chicken and ñame
(sopa más grande, gallina y ñame), ya que República Dominicana cuenta ya con el récord para el sancocho más grande (que en el caso de ellos, es más guiso que sopa), con cuatro mil galones.
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